グルメ・クッキング

スパニッシュバル

最近私のブームのスパニッシュバル
お酒に弱い私ですがシェリーにはまってしまいました
ワインはそれほどおいしいと思ったことがないのに
なぜか酒精強化ワインであるシェリーの濃厚な味に惚れました
フィノは苦手ではないのですがクリームがある場合は絶対にクリーム
甘口が好きです

今年最後の忘年会はスパニッシュバル
金曜日だったのでギターの演奏がありました
あまりにも素敵だったので見入っているとギタリストの方が声をかけてくれました
渋い40歳の男性
リズムを教えてもらったり他愛も無い会話をしました
店員の男の子はベネンシアドールの修行中で何杯か入れてもらいました
ベネンシアドールはシェリーのソムリエのようなもの
ウルルンで山村紅葉さんが挑戦されてました
シェリーを空気に触れさせながらグラスに入れる姿が素敵です
ベネンシアの先を見つめグラスの持つ手が下がり注がれるシェリー

ご機嫌な時間を過ごすと終電間近
また行ってみたいお店発見です

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